Galbenă de Odobești

Galbena de Odobeşti este o varietate de struguri autohtonă aflată pe cale dispariţie, din care se obţin vinuri lejer pentru consumul de zi cu zi.

ALTE DENUMIRI

            Bucium de Poamă Galbenă, Galbenă de Căpătanu, Galbenă Grasă, Galbenă Uriaşă, Poamă Galbenă.

ORIGINI

            Un soi cu origini foarte vechi, Galbena de Odobeşti provine din localitatea Căpătanu, de lângă Odobeşti, situate în partea de Est a României. Sunt cunoscute cel puţin trei astfel de tipuri de strugure, cu boabe de culori diferite, ceea ce atestă vechimea soiului: Galbenă Măruntă (galben deschis), Galbenă Verde (galben verzui) şi Galbenă Aurie (galben auriu). Despre Galbena de Odobeşti se spune că este aproapiată, din punct de vedere geomorfologic, de struguri mai puţin cunoscuţi sau chiar dispăruţi. Printre ei se pot enumera: Alb Românesc, Berbecel, Cruciuliţă, Bătută Neagră, Cabasmă Neagră, Cabasmă Albă sau Zghihară de Huşi (Dejeu 2004).

TRĂSĂTURILE VIŢEI DE VIE

            Galbena de Odobeşti este o plantă cu înmugurire medie spre târzie şi cu struguri cu coacere târzie. Ciorchinii sunt compacţi şi formaţi din struguri cu pieliţa subţire. Planta este foarte sensibilă la mucegai, putregai şi secetă, în schimb este rezistentă la temperaturile scăzute de iarnă (-18°C/-0.4°F).

UNDE SE CULTIVĂ ŞI GUSTUL VINULUI

În timpul perioadei Uniunii Sovietice, Galbena de Odobeşti era apreciată în România pentru randament, în detrimental calităţii vinului. De asemenea, în prezent este folosită pentru obţinerea vinurilor de masă şi/sau cupaje cupaje, chiar dacă producătorul Vincon Vrancea vinifică soiul în varianta monovarietală. Vinurile din Galbenă de Odobeşti sunt uşoare, cu aciditate crescută şi destinate consumului rapid. În 2008, suprafaţa totală a soiului se întindea pe 407 de hectare, majoritatea fiind situate în jumătatea de Sud a Moldovei, unde în 1995 se regăseau 500 de hectare.