Serve

Acronim pentru Societatea Euro Română de Vinuri de Excepţie, crama SERVE se află în patria vinurilor roşii româneşti, DOC Dealu Mare, situată în Sudul României.

Povestea cramei începe din momentul în care contele corsican Guy Tyrel de Poix devine captivat de cuvintele lui Hugh Johnson din “Povestea Vinului”, care oferea României câteva rânduri ca ţară cu pontenţial în viticultură şi producţia de vinuri.

În prima vizită în România din 1993, Guy de Poix devine intrigat şi fascinat de potenţialul din Dealu Mare şi mai ales de calitatea vinului obţinut din soiul autohton Fetească Neagră. Chiar vinul produs din acest soi de Aurel Rotărescu – cel care va deveni actualul enolog al cramei SERVE – va fi unul dintre motivele decisive pentru care contele a hotărât să investească în prima cramă românească privată după căderea comunismului.

La scurt timp, în 1994, a început construcţia cramei şi plantarea primelor viţe de vie dintr-o suprafaţă de 54 de hectare.

Până în prezent, crama a marcat industria vinului românesc prin obţinerea primului vin rosé sec şi a primului cuvée (asamblaj) din România, Cuvée Charlotte obţinut din Cabernet Sauvignon, Merlot şi Fetească Neagră.

În 2014 a fost lansat opus magnum-ul SERVE, Cuvée Guy de Poix 2011, fiind un omagiu adus proprietarului care a murit în anul recoltei şi a crezut până la capăt în potenţialul soiului Fetească Neagră.

Brand-uri: Vinul Cavalerului, Terra Romana, Cuvée Amaury, Cuvée Charlotte, Cuvée Guy de Poix.

Soiuri cultivate: Fetească Albă, Riesling Italian, Riesling de Rin, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră.

         
Campaign financed with the participation of the European Union and Romania.