Feteasca Neagră

Nava amiral a tradiției

Geneza îi e pierdută în negura timpurilor, dar concluzia pare certă – soiul e originar din Moldova românească de azi. Feteasca neagră dă naștere în toate regiunile viticole românești la vinuri cu calitate și cu personalitate distinctă. Se prezintă cu o culoare roșie de intensitate medie, cu tente rubinii la tinerețe și cu arome de prune uscate, cireșe și note vegetale, uneori însoțite de piper sau tutun. Rar, în climate (precum Dealu Mare, recent) și în ani mai favorabili, produce vinuri mai opulente. Ca regulă, evoluează bine la învechire pe parcursul a cinci-șapte ani, deși sunt întâlnite și perioade mai lungi. După datele la care am avut eu acces, doar circa 3.000 de hectare sunt cultivate la noi cu acest soi.

sursa: Cezar Ioan – Connaisseur fara ifose