Novac

Urmașul Negrului vârtos și al lui Saperavi

Inventatorul acestui soi este, după toate mărturiile publicate până acum și citite de mine, cercetătorul Mircea Mărculescu, care l-a obținut la Institutul de Cercetări Vitivinicole Drăgășani în 1987, din Negru vârtos și Saperavi. Dă naștere unor vinuri puternice, foarte extractive, de culoare roșu-rubinie intensă, cu arome de afine, ienupăr, piper negru, cuișoare și ciocolată neagră. Pare să aibă o capacitate de învechire similară cu a unor soiuri mult mai răspândite pe plan internațional, dar din păcate plantațiile din România nu au suprafețe suficient de mari pentru a încuraja experimentele necesare ca să-i construiască un renume pe măsura potențialului intuit.

sursa: Cezar Ioan – Connaisseur fara ifose