Zghihara de Huși / Galbena de Odobești

Der Ursprung dieser Reblaus-Sorte ist namentlich klar (obwohl sie unter den beiden oben genannten Namen bekannt ist). Ich wette, es könnte eine neue Mode hervorbringen. Mit Verantwortungsbewusstsein in seiner Heimat kultiviert und in Wein umgewandelt, selbst bei hohen Erträgen (15-20 Tonnen / ha), unterscheidet es sich von jeder anderen Sorte durch den Säuregehalt – wirklich lebendig, sogar hart – es lässt dir das Wasser im Mund zusammenlaufen – und durch die Leichtigkeit, mit der es sich selbst „bewirbt“, um getrunken zu werden. Bis ein ehrgeiziger Winzer das Gegenteil beweist, sind die „Zghihara“-Sorten ausgezeichnete jung zu trinken – allein oder mit einer Vielzahl von leichten Mahlzeiten. Grüne Äpfel und Sauerampfer gehören zu den Aromen dieser ansonsten neutralen Sorte. Es scheint „einfacher“ zu sein, aber ich kenne viele (einschließlich mich), die sich in seine außergewöhnliche Gemütlichkeit verliebt haben.

Quelle: Cezar Ioan – Connaisseur fara ifose